Кофе Aurelio - это собранная итальянскими мастерами кофейного дела коллекция самых популярных и вкусных брендов. В этом собрании - исключительно лучшие моносорта арабики. Это зерно специально выведенных плантационных сортов, выращенных в плодородных почвах экологически чистых регионов, собранное с одного урожая.

На каждой упаковке вы можете найти знак "Сертифицировано Rainforest Alliance", подтверждающий высочайшее качество и экологичность продукта. К тому же, RA - это не просто гарантия качества, а целая организация, выступающая за сбережения первозданности природы и преобразования ведения бизнеса к более экологическому и правильному подходу. Так что если вам близка по духу идея бережного отношения к природе, будьте уверены, что торговая марка Аурелио придерживается ее!

Чтобы в купаж попали только качественные, целые зерна, их перебирают вручную, выбирая только кофейные бобы оптимальной степени зрелости и размера, отбраковывая ломаное и битое зерно. Чтобы в полной мере раскрыть аутентичный вкус каждого сорта, зерна медленно обжаривают барабанным методом, при низких температурах, после остужая их в прохладном воздухе.

Для каждого сорта подобрана своя, уникальная степень обжарки, позволяющая раскрыть самые интересные нюансы его аромата и вкуса. Благодаря этому каждый ценитель кофе сможет найти среди этого красочного многообразия что-то свое, эксклюзивное, идеально подходящее по вкусу и для разных способов приготовления. К примеру, мягкая гватемальская арабика средней обжарки, с нежными сладковатыми нотками вяленых фруктов и молочного шоколада изумительно вкусна, приготовленная в турке. А чуть сильнее обжаренная арабика из Танзании или Никарагуа будет отлично сочетаться со сливками в крепком ристретто или с ласковой молочной пенкой в латте.